最近はまってること＆リアル桃鉄
最近、甘酒づくりにはまってます。 発芽玄米を炊いて、それに麹をまぜて ヨーグルトメーカーで５７℃、８時間醸す。 それで甘酒の出来上がり。 さらにそこから、乳酸菌（ヨーグルト）を入れて３７度で１２時間。 それで栄養価の高い甘酒から糖がなくなった酸っぱい甘酒ヨーグルトの出来上がり。 ヨーグルトメーカーは優秀。失敗なしで完成するよ。 さてさて、今週末１１月１１日は「リアル桃鉄９」です。 ル […]
トーキョーボウズのブログ
最近、甘酒づくりにはまってます。 発芽玄米を炊いて、それに麹をまぜて ヨーグルトメーカーで５７℃、８時間醸す。 それで甘酒の出来上がり。 さらにそこから、乳酸菌（ヨーグルト）を入れて３７度で１２時間。 それで栄養価の高い甘酒から糖がなくなった酸っぱい甘酒ヨーグルトの出来上がり。 ヨーグルトメーカーは優秀。失敗なしで完成するよ。 さてさて、今週末１１月１１日は「リアル桃鉄９」です。 ル […]